導讀：剛剛過(guò)去的一周是2013年全國食品安全宣傳周，在國家食品安全風(fēng)險評估中心近日舉行的媒體開(kāi)放日活動(dòng)中，相關(guān)專(zhuān)家表示，來(lái)自多部門(mén)、多領(lǐng)域的148名專(zhuān)家組成食品標準清理專(zhuān)家...

液氨，又稱(chēng)為無(wú)水氨，是一種無(wú)色液體。液氨可以用做冷凍劑，因此被廣泛應用于食品加工行業(yè)。在屠宰場(chǎng)中主要是制冷劑，此外還是火箭、導彈的推進(jìn)劑。大型禽類(lèi)屠宰場(chǎng)都是全冷鏈...

近年來(lái)，我國食品安全形勢非常嚴峻，食品企業(yè)誠信問(wèn)題暴露無(wú)遺。到今年6月1日，我國《食品安全法》實(shí)施4周年，而食品安全問(wèn)題依然頻發(fā)，這充分顯示出食品企業(yè)誠信建設急需加強...

發(fā)酵罐 就是一種生物反應器，主要用途在于啤酒，食品，醬油，酸奶的生產(chǎn)。生物反應器是指為活細胞或酶提供適宜的反應環(huán)境，讓他們進(jìn)行細胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統。生物反應器為...