產(chǎn)品結構:
主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌,機械傳動(dòng)。型號根據實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L.
該產(chǎn)品為:可傾式攪拌夾層鍋(也可根據廠(chǎng)房要求、產(chǎn)量要求進(jìn)行訂做)設計理念:
設備美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠。
加熱方式:
自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過(guò)美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類(lèi)產(chǎn)品相比節能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
攪拌方式:
攪拌器轉速變頻調節,在0~26rpm內可實(shí)現無(wú)極調速刮板獨特,采用公轉加自轉方式,攪拌器和刮板結構設計獨特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現象。
主要應用:
火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制。
出料方式:
整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
聯(lián)系方式
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