全自動炒菜機

燃氣預制菜炒菜機

2024-10-12 15:38

預制菜主要在我國用于餐飲行業中，由于酒店、飯店、企事業單位食堂等制菜過程較多，且又對出菜效率提出高要求，單純依靠廚師現場切菜、配制難以滿足要求，現逐漸由智能設備替

聯系電話：150-5360-0128

產品詳情

       
            預制菜主要在我國用于餐飲行業中，由于酒店、飯店、企事業單位食堂等制菜過程較多，且又對出菜效率提出高要求，單純依靠廚師現場切菜、配制難以滿足要求，現逐漸由智能設備替代人工，批量化、流程化作業自動化程度高，不僅簡化了制菜過程、提高生產效率，減少人力成本，有效地協助餐飲業實現標準化生產、降本增效目的。

        預制菜是對菜品原料進行預處理的前期準備工作，通過現代化中央廚房和標準化生產線的炒制和包裝，制作出來的能直接食用的菜品，食用方法也很方便，通過簡單的加熱就可以食用的菜品。簡單一點來說，預制菜就是一種能拿回家就直接食用的菜品。預制菜種類豐富，營養均衡，越來越被大眾接受和喜愛。

           燃氣加熱可以用液化氣、天然氣、醇基，該設備是明火炒制，采用燃燒機加熱，自動點火，自動測溫，火焰大小可調，火力大，升溫快，溫度高，炒出的菜品色澤鮮亮，香氣撲鼻。

餐廳食堂炒制設備特點：
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。
2、火焰溫度隨意調節，溫度最高達300℃左右。
4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
5、燃料：天然氣、液化氣

6、容積大，產量高，可炒制800-1000斤物料。
7、火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
8、不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產品品質。
9、出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
10、自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。
 

 

想要了解更多設備信息，請于我們取得聯系