全自動(dòng)熬糖鍋 ,糖液經(jīng)化糖 后進(jìn)入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135度后,在真空狀態(tài)下脫去殘余水分,由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備出產(chǎn)速度快,熬出糖、
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全自動(dòng)熬糖鍋,糖液經(jīng)化糖后進(jìn)入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135度后,在真空狀態(tài)下脫去殘余水分,由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備出產(chǎn)速度快,熬出——糖、光彩透明,口感細膩。
牛軋糖行星攪拌炒鍋設備特點(diǎn):
1.容積大,產(chǎn)量高,設備全容積650L,每鍋可炒物料800斤;
2.火力大,特殊的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,口味;
3.不糊鍋,特殊的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,特殊的結構設計,可使物料短時(shí)間內混合均勻,達到食品加工工藝要求,提高產(chǎn)品品質(zhì)
4.出料方便快捷:液壓雙杠翻鍋出料,使出料變得更方便快捷;
5.自動(dòng)測溫:測溫控頭與物料接觸,直接測量物料溫度,測溫準確;
6.設備材質(zhì)為不銹鋼304,外表美觀(guān),易清理,
7.節能環(huán)保,采用紅外線(xiàn)節能灶頭,節能,穩定無(wú)明火,節能更環(huán)保。