該設備為燃氣加熱高壓蒸煮鍋。隨著(zhù)石油化學(xué)工業(yè)的發(fā)展,液化石油氣作為一種化工基本原料和新型燃料,已愈來(lái)愈受到人們的重視。也是工人的高污染高危險燃料。如果有天然氣管道的話(huà),采用天然氣加熱能節省不少。以下就液化氣煮豆高壓鍋做一簡(jiǎn)單介紹,請知悉。
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隆澤設備是按中國各地民間傳統制作工藝及提高生產(chǎn)效率而進(jìn)行設計、制造而成,適用于黃豆、紅小豆、虹豆等物料蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。有些地方蒸汽不太方便,電壓又不大夠,那么就用到我們這種燃氣加熱的設備了。我司(隆澤機械)采用燃氣加熱,進(jìn)口內膽,鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型,鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式
具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。適用于煮豆子、煮粽子、燒水、熬湯、煮筍干等食品行業(yè)需要高壓才能煮熟的產(chǎn)品。
1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說(shuō)明書(shū)等。
2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:
A、《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;
B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;
C、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;
D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。
糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。
飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過(guò)濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類(lèi)的的調配,殺菌工藝。
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