隆澤粽子煮鍋設備全部由不銹鋼制成,內容積1.6立方米,總高2.4米,直徑1米, 具有快速、衛生、方便等特點(diǎn)??稍?0分鐘內一次性蒸煮2000-3000個(gè)粽子,操作靈活、便捷。內有蒸汽盤(pán)管可以使蒸煮與保溫達到理想效果,不會(huì )產(chǎn)生夾生現象。
粽子煮鍋設計理念:
6、多臺設備公共一臺液壓站,操作時(shí)可單一操作,節省空間降低成本。
(亦可根據客戶(hù)需求進(jìn)行訂做)
粽子煮鍋的操作特點(diǎn):
5.可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。
粽子在高溫高壓下熟化,粽葉上面的綠色能夠沁到糯米里,煮糯米的湯汁,可以重復利用,熟化時(shí)間縮短。提高了粽子熟化的質(zhì)量,和熟化速度,節約了時(shí)間。隆澤牌高壓粽子蒸煮鍋改變了粽子傳統的灶臺大鍋煮的工藝,是粽子生產(chǎn)的一次革命,是粽子生產(chǎn)真正的實(shí)現了工業(yè)化生產(chǎn)。
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