電磁炒藥機有什么特點(diǎn)
炒藥介紹:
加輔料炒(固體輔料):凈藥材與固體輔料同置鍋內拌炒。根據所用輔料不同,又分為麩炒、土炒、米炒、滑石粉炒等。
麩炒:先將麩皮撒入鍋內,用中火加熱,待麩皮冒煙時(shí),倒入凈藥材,迅速翻動(dòng),中藥飲片炒藥機,炒至藥材表面呈微黃或黃色,中藥飲片炒藥機故障分析,取出,篩去麩皮,放涼。一般每100千克藥材或切制品,用麩皮5~10千克。麩炒可增強健脾作用,如:麩炒白術(shù),矯味矯臭,如:麩炒僵蠶。
電磁鍋技術(shù)特點(diǎn)
隆澤電磁炒藥機gao效、節能,運行費用更低;安裝、操作簡(jiǎn)單,占地面積小,減少配套成本;能顯著(zhù)改善工作環(huán)境和衛生狀況;
炒藥介紹:
清炒:根據炒的程度不同,分為炒黃、炒焦、炒炭3種。
炒黃:將掙藥材置鍋內,進(jìn)口中藥飲片炒藥機,用文火炒至藥材表面微黃,聞到藥材固有香氣,或炒至鼓起、爆裂為度,炒黃可緩和藥過(guò)偏之性,如:黃連炒后減其苦寒性,增強療liao效;如:麥芽炒后增強健脾作用,便于煎煮;如:水紅花子炒后便于有效成分煎出。
隆澤自動(dòng)商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場(chǎng)感應渦流加熱原理,它利用電流通過(guò)線(xiàn)圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當磁場(chǎng)內之磁力通過(guò)不銹鋼鍋底部時(shí),即會(huì )產(chǎn)生無(wú)數之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內食物。
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