該類(lèi)設備為高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒國際先進(jìn)技術(shù),結合眾多食品廠(chǎng)家的專(zhuān)家建議,自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋,鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng),使用的攪拌器與鍋體達到充分的接觸。專(zhuān)業(yè)用于對糯米粉、淀粉脫水、阿膠等該類(lèi)高粘度物料的攪拌炒制工作。
1、該系列產(chǎn)品采用北海封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
3、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
1、加熱方式:電磁加熱,熱效率高,鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式:附帶自動(dòng)翻炒的攪拌裝置
3、測溫方式:自動(dòng)測溫,特殊的測溫結構,使測溫信號傳遞更穩定更準確。
4、采用內嵌式管道布置,底座表面干凈衛生,易清理無(wú)死角。
5、倒料方式:鍋體自動(dòng)翻轉出料,排料快,徹底。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結構合理,操作時(shí)不易燙傷,并保持室內環(huán)境衛生。
1、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀(guān)、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
2、攪拌方式全球領(lǐng)先:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動(dòng)比為不整數傳動(dòng)比,保證鍋內無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。
3、干凈衛生:使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結構,使傳動(dòng)部分與鍋內潔凈、衛生。
4、倒料方便輕松:該系列設備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節省人力。
5、控制性好:采用無(wú)級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(cháng),結構緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機。
鍋體容積 100-600L
鍋體直徑 700-1200mm
電機功率 0.75/1.5/2.2
轉速/min 6.7-33(自轉) 14-69.3 (公轉)
攪拌形式 行星/刮底
起臂/翻鍋形式 自動(dòng)/液壓
加熱形式 燃氣/蒸汽/導熱油/電磁
注:圖表中的攪拌功率為標準配置,如客戶(hù)另有要求,請提出。








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