蜂蜜對于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，味道甜美，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，蜂蜜含有70%以上的轉化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒(méi)有必要經(jīng)人體消化，這對于兒童、老年人以及病后恢復者來(lái)說(shuō)尤為重要；經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。

我們現在來(lái)看一下蜂蜜廠(chǎng)如何制作的

(1)低溫融化：用電磁不銹鋼鍋加熱蜂蜜，并不斷攪拌加快熱交換，使蜂蜜受熱均勻，溫度控制在40—45℃，每批加熱時(shí)間不超過(guò)30分鐘。如果溫度超過(guò)45℃，可能會(huì )導致死蜂和雜質(zhì)產(chǎn)生異味，特別是死蜂的尸體會(huì )污染蜂蜜，影響其味道。 不采用燃氣蒸汽等加熱的原因是為了防止溫度不易控制，以防燒焦和防止營(yíng)養成分遭受破壞。

(2)粗濾：采用60目濾網(wǎng)過(guò)濾，分離去原蜂蜜中的幼蟲(chóng)、蛹、蜜蜂、蠟屑及其他雜質(zhì)。

(3)沉淀浮渣：用加壓泵將蜂蜜緩緩地從沉淀箱流過(guò)，溫度保持40～45℃，時(shí)間30分鐘，蜂蜜中較重的固體顆粒沉淀下來(lái)，而輕浮的泡沫和雜質(zhì)就浮到液面，以達到清除的目的。

(4)中濾：用90目濾網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)一步除去機械雜質(zhì)和結晶顆粒，以防蜂蠟溶入蜂蜜。

(5)精濾：由于蜂蜜的粘稠度大，精濾網(wǎng)目細，蜂蜜不易通過(guò)，為使蜂蜜的粘稠底降低，應升高蜜溫，并嚴格控制在55—60℃，采用120目濾網(wǎng)加工過(guò)濾，進(jìn)一步分離出細小的不溶物和結晶核。

(6)滅菌：經(jīng)過(guò)精濾后的蜂蜜通過(guò)熱交換器，把蜜溫升到77℃，保持5分鐘，即當蜂蜜進(jìn)入熱交換器（滅菌設備）和流出熱交換器的整個(gè)過(guò)程正好為5分鐘。既可殺死耐糖酵母菌和其他菌類(lèi)，又可融化結晶核。

以上就是工廠(chǎng)制蜂蜜的流程，我司供應大型電磁熬制蜂蜜攪拌鍋，全不銹鋼304食品級材質(zhì)，溫度可實(shí)時(shí)監控的電磁加熱，是蜂蜜制作廠(chǎng)商的首選機型。