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解鎖核桃仁加工成套設備,酥脆琥珀核桃仁加工流水線(xiàn),讓您的核桃仁立馬翻倍,買(mǎi)設備帶工藝, 琥珀核桃仁一直都深受喜歡,因為吃起來(lái)口感酥脆,再就是很甜,再配上芝麻的香,加上核桃仁醇香,再加上麥芽糖稀,不僅甜,而且味道也是很好的。
帶衣琥珀核桃仁與去皮核桃仁有什么差別,主要是外皮的區別,帶衣的顏色深,口感稍微差一點(diǎn),去皮的顏色是金黃色,而且口感好。
琥珀核桃仁加工設備采用304不銹鋼材質(zhì),琥珀核桃仁炒鍋可分燃氣加熱、電磁加熱、電導熱油加熱。
隆澤機械有限公司裹糖一體機器,節省人力,把傳統的手工油炸革新。全自動(dòng)電磁炒鍋,更簡(jiǎn)單操作,更安全衛生。 電磁炒鍋具有自動(dòng)溫度控制系統,電腦自動(dòng)控溫,可根據需要自由調節加熱溫度及加熱時(shí)間,攪拌采用變頻調速方式,攪拌速度可根據需要自由調節。用戶(hù)可通過(guò)控制面板輕松設定各類(lèi)參數,輕輕觸動(dòng)按鈕便能實(shí)現攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉。
琥珀核桃仁加工設備特點(diǎn):
1)利用液壓推力使攪拌臂翻轉,攪拌
2)凡與食品接觸的零部件均采用不銹鋼材料制造并進(jìn)行拋光處理
3)攪拌面積全,不會(huì )產(chǎn)生糊底!
4)均勻蘸料,口感好!
5)廢除繁瑣的人工勞力,沾糖不均勻等實(shí)現機器高產(chǎn)量生產(chǎn)!
琥珀核桃仁全自動(dòng)油炸機 桃仁油炸機器設備 大型油炸鍋特點(diǎn):
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統:采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶(hù)選擇。
3、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現轉動(dòng)與自傳的不整數轉動(dòng)比,使鍋內無(wú)攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現象。
4、調速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用先進(jìn)的轉動(dòng)與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動(dòng)力,運行平穩。
5、鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實(shí)現攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料,可傾斜90度,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強度。
手動(dòng):整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料、穩定、可靠。
6、 整機材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì),符合食品級的要求,具有造型美觀(guān)、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
7、型號根據實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產(chǎn)品可以加工定制。
琥珀核桃仁加工流程:核桃仁去皮---核桃仁掛糖稀---油炸----攤涼----脫油---包裝。
所需設備:
核桃仁去皮機:采用純物理去皮,無(wú)任何添加劑,安全健康
核桃仁掛糖機:全自動(dòng)核桃仁掛糖機,采用電磁加熱,升溫快降溫快,控溫,熱。
核桃仁油炸機:油炸時(shí)間、溫度可調節,自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)出料,流水線(xiàn)生產(chǎn),極省人工。
核桃仁攤涼線(xiàn):剛油炸完的核桃仁在此設備上可迅速降溫攤涼,避免溫度過(guò)高核桃仁會(huì )粘連。
核桃仁脫油機:離心式脫油機,可將核桃仁表面多余的油給處理一下。
隆澤推出一款桃仁自動(dòng)油炸機 做琥珀桃仁的機器 堅果裹糖油炸鍋,而且不會(huì )糊和粘在鍋壁上,用全自動(dòng)攪拌炒鍋裹糖,熱量可以單控攪拌速度可以快慢,攪拌漿上下翻炒裹糖非常均勻,節省人力而且做出來(lái)的產(chǎn)品,在品質(zhì)上上一個(gè)新的臺階,例如:巴旦木、杏仁 、桃仁、核桃仁,牛扎糖等所有需要裹糖的產(chǎn)品都能使用。