人字形燃氣鼓風(fēng)機炒鍋
2017-12-29 16:59
人字形燃氣鼓風(fēng)機炒鍋為夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加
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產(chǎn)品詳情
人字形燃氣鼓風(fēng)機炒鍋為夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。加入鼓風(fēng)機的炒鍋能有效節省時(shí)間和人力，可大大提高出品率。
目錄
一、產(chǎn)品結構
二、使用范圍
三、注意事項
四、鼓風(fēng)機熱點(diǎn)
一、產(chǎn)品結構
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
該產(chǎn)品為：可傾斜鼓風(fēng)式炒鍋
二、使用范圍
夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。
三、注意事項
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時(shí)請先關(guān)汽，后關(guān)調速開(kāi)關(guān)。
四、鼓風(fēng)機特點(diǎn)
⒈鼓風(fēng)機由于葉輪在機體內運轉無(wú)摩擦，不需要潤滑，使排出的氣體不含油。是化工、食品等工業(yè)理想的氣力輸送氣源。
⒉鼓風(fēng)機屬容積運轉式鼓風(fēng)機。使用時(shí)，隨著(zhù)壓力的變化，流量變動(dòng)甚小。但流量隨著(zhù)轉速而變化。因此，壓力的選擇范圍很寬，流量的選擇可通過(guò)選擇轉速而達到需要。
⒊鼓風(fēng)機的轉速較高，轉子與轉子、轉子與機體之間的間隙小，從而泄露少，容積效率較高。
⒋鼓風(fēng)機的結構決定其機械摩擦損耗非常小。因為只有軸承和齒輪副有機械接觸在選材上，轉子、機殼和齒輪圈有足夠的機械強度。運行安全，使用壽命長(cháng)是鼓風(fēng)機產(chǎn)品的一大特色。
⒌鼓風(fēng)機的轉子，均經(jīng)過(guò)靜、動(dòng)平衡校驗。成品運轉平穩、振動(dòng)極小。
注：該圖為常規燃氣炒鍋的結構示意圖，有特殊要求請聯(lián)系我們：
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